Tarinaa sushista ja sen historiasta
Sushi on lähtöisin 500-luvun Kaakkois-Aasian vuoristokylistä, joissa suolattua kalaa kypsennettiin useiden kuukausien ajan riisin välissä. Käymisprosessin seurauksena pilaantunut riisi heitettiin kuitenkin lopuksi pois. Sushikalaa sen sijaan käytettiin säilykkeenä, koska kyseinen kypsennysprosessi takasi sen pitkän säilyvyyden. Suomeen sushin rantautuminen kesti kuitenkin niin kauan, että alkuperäistä valmistustapaa oli ehditty muuttaa radikaalilla tavalla: tänä päivänä nimenomaan tuore kala tai muu äyriäinen ja suolalla, etikalla ja sokerilla maustettu sushiriisi ovat olennaisia sushin ainesosia. Tyypillisiä aineksia ovat myös inkivääri, merilevä, soija ja wasabi. Jos ollaan rehellisiä, ajatus siitä, että riisiä ei enää tarvitse heittää pois sen pilaantumisen takia, kuulostaa ihan miellyttävältä kehitysaskeleelta.Suomeen perustettiin ensimmäinen japanilainen sushiravintola vuonna 1986, jolloin kyseinen ravintola avasi ovensa Helsingissä. Sushin suosio lähti leviämään sen jälkeen, kun julkkikset olivat ensin ihastuneet kansainvälisen keittiön antimiin. Kuten olemme huomanneet, sushista on tullut Suomessa suosittu ruokalaji, jota nautitaan varsinkin lounaaksi. Yleisimpiä täytteitä ovat graavilohi, kurkku, avokado ja ravut. Toki myös suomalaisilla on ollut annettavaa tälle silmiä hivelevälle ruokalajille, ja siksi täytteeksi voikin joissain paikoissa valita myös esimerkiksi savuporoa.Sushilajeja on ympäri maailman lukuisia, mutta niistä yleisimmät ovat nori-levään käärityt rullat (makizushi) sekä kämmenessä puristellut pallerot (nigirizushi). Sushia syödessä on hyvä muistaa, että ensin syödään miedompia makuja sisältävät sushit. Sushia ei myöskään saa kastaa liikaa soijakastikkeeseen, koska voimakasmakuinen kastike peittää helposti alleen sushin oman maun. Äläkä stressaa, susheista voi nauttia, vaikka puikkojen käyttö ei sujuisikaan: susheja saa syödä myös käsin.
Sushi Vantaalla - suoraan kotiovelle
Kun kaipaat esteettistä, terveellistä ja maukasta ruokaa, mutta et välttämättä halua lähteä pois kodistasi, toimitamme sushin suoraan kotiovellesi. Kun tilaa sushia kaupungissa Vantaa, loistavia vaihtoehtoja ovat muun muassa:
- Luckiefun’s Sushi Restaurant
- Ravintola New Hua Du
- Huang Shang Huang
- Ravintola Hua Thai
- Ravintola Long Hua
Ehkä tänään tekee mieli jotain muuta kuin sushia? Ravintolavalikoimamme Vantaalla on kattava, ja löydät varmasti juuri tämänhetkiseen fiilikseen sopivaa ruokaa. Tilaamalla meiltä saat sen suoraan kotiovellesi.
Kuinka tilata foodoran avulla?
Voit tilata nettisivujemme tai sovelluksemme kautta! Kirjoita osoitteesi osoitekenttään ja saat listauksen ravintoloista, jotka kuljettavat luoksesi. Valitse näistä mieleisin ja klikkaile lempiruokasi ostoskoriin. Sitten vain kassalle ja maksamaan, ja ruoka tuodaan tuota pikaa kotiovellesi!