Ravintola Keittiömestari

Kaikki ruoat voivat sisältää pieniä määriä gluteenia. Kysy tarvittaessa henkilökunnalta lisää allergioista. Pidätämme oikeuden tehdä muutoksia listaan. Kaikki ruoat voivat sisältää pieniä määriä gluteenia. Basmati riisiä ja naan leipä sisältyvät hintaan

• K1. Aloo gobhi (L,G)

  16,90 €

  Mausteinen. Pinaattia ja perunaa inkiväärillä ja valkosipulilla maustettuna

  0
• K2. Palak paneer (O,G)

  18,90 €

  Mausteinen. Tofua ja pinaattia inkiväärillä

  0
• K6. Malai kofta (L,G)

  18,50 €

  Mausteinen. Friteeratut kasvispörykät kermaisessa currykastikkessa

  0
• K3. Paneer butter masala (O,G)

  18,90 €

  Tupla mausteinen. Maustetussa kastikkeessa paistettuja friteerattuja soijapaloja

  0
• K4. Soya chaap masala (L,G)

  16,90 €

  Tupla mausteinen. Intialaista raejuustoa keitetty tomaattia-sipulia voikastikkeessa

  0
• K5. Dal of the day (L,G)

  16,50 €

  Mausteinen. Linssejä ja yrtittejä valmistettu perinteiseen Punjabilaiseen-tyyliin

  0
• K7. Paneer tikka (G)

  18,50 €

  Mausteinen. Tandooriuunissa paistettua ja maustettua juustoa

  0

• S1. Plain naan

  3 €

  Tandooriuunissa paistettua leipä

  0
• S2. Butter naan

  4 €

  Tandooriuunissa paistettua pehmeää leipää

  0
• S3. Garlic naan

  4 €

  Tandoor-uunissa paistettua pehmeää leipää paahdetulla valkosipulilla

  0
• S4. Special paneer and garlic naan

  4,50 €

  Naan-leipä täytettynä valkosipulilla maustettuna raejuustolla

  0
• S7. Papdoms (G)

  3 €

  Rapeaa ohutta mausteista leipää

  0
• S5. Chapati

  3 €

  Tandooriuunissa paitettua grahamjauho leipä

  0
• S6. Raitha (G)

  2,50 €

  Kurkkua, tomaattia, sipulihakkelusta miedosti maustetussa jogurtissa ja viilentävä lisuke tulisilleruuille

  0
• S6. Indian salad

  3 €

  Kurkkua, tomaattia ja sipulia

  0

Basmati riisiä ja naan leipä sisältyvät hintaan

• P9. Lamb palak (L,G)

  20,50 €

  Mausteinen. Pinaattikastikkeessa kypsennetyt karitsanpalat

  0
• P10. Lamb korma (L,G)

  20,50 €

  Mausteinen. Pehmeitä lampaanpaloja sipulikastikkeessa

  0
• P8. Lamb vindaloo (L,G)

  20,90 €

  Erittäin mausteinen. Pehmeitä karitsan paloja kypsennetty erikoisessa vindaloo kastikkeessa

  0

Basmati riisiä ja naan leipä sisältyvät hintaan

• P11. Fish malabar (L,G)

  21,50 €

  Tupla mausteinen. Kookosmakuisessa kastikkeessa kypsennetty kalapaloja

  0
• P12. Prawn masala (L,G)

  21,50 €

  Tupla mausteinen. Katkarapuja keitetty sipulissa, tomaattisessa ja mausteisessa kastikkeessa

  0

Basmati riisiä ja naan leipä sisältyvät hintaan

• P1. Butter chicken (L,G)

  19,90 €

  Mausteinen. Marinoitua ja grillattua kanaa kypsennettynä voissa ja kermaisessa tomaattikastikkeessa

  0
• P2. Chicken tikka masala (L,G)

  19,90 €

  Tupla mausteinen. Marinoitua ja tandoorissa grillattua kanaa inkivääri-, sipulia- ja tomaattikastikkeessa

  0
• P4. Chicken korma (L,G)

  18,90 €

  Mausteinen. Luuttomat kanapalat kypsennetty miedossa perinteisessä kermaisessa kastikkeessa

  0
• P6. Chicken palak (L,G)

  18 €

  Mausteinen. Kanaa ja pinaattia miedossa inkiväärissä ja valkosipulikastiketta

  0
• P3. Chicken kolhapuri (L,G)

  19,90 €

  Erittäin mausteinen. Perinteisissä intialaisissa mausteissa kypsennettyä kanaa ja tomaattikastiketta

  0
• P5. Kadhai chicken (L,G)

  18 €

  Tupla mausteinen. Korianterinsiemenissä keitettyä kanaa ja kuminan makuista kadhai-kastiketta

  0
• P7. Chicken vindaloo (L,G)

  20,90 €

  Erittäin mausteinen. Pehmeitä kanan paloja kypsennetty erikoisessa vindaloo kastikkeessa

  0

Tandoori-ruoat maustetaan, marinoidaan jogurtissa ja grillataan hiilellä tulessa tandoor savi uunissa. Tämä perinteinen intialainen tapa valmistaa lihaa ja kalaa säilyttää lihan luonnollisen aromin ja maun

• T1. Chicken tikka (L,G)

  19,90 €

  Tupla mausteinen. Jogurtissa ja intialaisessa mausteissa marinoitua kanaa kypsennetty saviuunissa

  0
• T2. Fish tikka (L,G)

  21,90 €

  Tupla mausteinen. Mausteissa ja jogurtissa marinoitu kalaa keitettynä tandoori-uunissa

  0
• T3. Malai tikka (L,G)

  19,90 €

  Mausteinen. Cashew-pähkinä tahnassa marinoitua kanaa.

  0
• T4. Chili chicken (G)

  18 €

  Tupla mausteinen. Friteerattua kanaa sipulilla ja paprikalla soija-chilikastikkeessa

  0

Basmati riisiä ja naan leipä sisältyvät hintaan

• V1. Dal fry (VE,G)

  17,90 €

  Mausteinen. Linssej ja yrttejä punjabilaisen perinteen mukaan

  0
• V2. Mix veg (VE)

  16,90 €

  Mausteinen. Kasvikset sipulilla ja inkivaärillä maustetussa tomaattikastikkeessa

  0
• V3. Bhindi masala (VE)

  16,90 €

  Mausteinen. Paistettua okraa sipulia-tomaattikastikkeessa

  0
• V4. Palak tofu (VE)

  16,90 €

  Mausteinen. Tofu ja pinaattia inkiväärillä maustettuna

  0
• V5. Karahi tofu (VE)

  16,90 €

  Tofu, sipulia ja paprikaa chilikastikkeessa

  0

• S9. Chicken biryani

  20 €

  Kanaliemessä kypsennettyä kanaa miedoilla mausteilla ja basmatiriisillä

  0
• S10. Lamb biryani

  20 €

  Liemessä kypsennettyä lammasta miedoilla mausteilla ja basmatiriisillä

  0
• S8. Veg pulao

  13,50 €

  Riisiä, vihanneksia, mausteita ja yrttejä

  0