Ravintola Upahaar

Chef special soup (L)

Hieman mausteinen. Katkarapuja, pieniä kanan sisäfileepaloja, sieniä ja nuudeleita sisältävä tulinen ja mausteinen keitto

Hot & sour soup (G,L)

Pieniä kanaa fileepaloja, bambua, paprikaa ja papuja sisältävä tulinen ja mausteinen sitruunan makuinen keitto

Shrimps soup (L,G,P)

Keskimausteinen. Katkarapuja, tomaattia, sipulia ja kermakeitto

Chicken soup (L,G,P,M)

Kana-tomaatti-sipulikeitto

Vegetable pakora (L,G,P, vegan possible)

Friteerattuja kasviksia (päällystetty kikhernejauholla)

Mixed pakora (G,P)

Friteerattuja kasviksia, kanaa ja juustoa (päällystetty kikhernejauholla)

Paneer pakora

Friteerattua juustoa

Prawn pakora

Friteerattuja katkarapuja

Samosa (L,V,P,M)

2 kpl Perunalla ja herneillä täytetty friteerattu kasvispiirakka

Lamb chili kebab (L,G,P,M)

Keskimausteinen. Lampaan jauhelihavarrasta, vihreää paprikaa ja sipulia chilikastikkeessa

Chicken sekuwa (L,G)

Hieman mausteinen. Rohtosarviapilalla ja jogurtilla marinoitua kanan rintafilettä inkivääri-valkosipulikastikkeessa

Paneer tikka (G)

Hieman mausteinen. Yrtti-jogurtissa marinoitua ja tandoori uunissa paistettua paneer juustoa, sipulia, paprikaa ja tomaattia

Lamb momo 4 kpl (L)

Nepalilaisia lampaan mykyjä

Nepali special menu

Alkuruoka (kanaa sekuwa): rohtosarviapilalla ja jogurtilla marinoitua kanan rintafilettä inkivääri-valkosipulikastikkeessa. Pääruoka (Chef mix karahi): tandoori lampaan sisäfilee, grillattua kanaa, jättirapua, juustoa, cashewpähkinää ja valkosipulia pinaatti-curry- kerma kastikkeessa. Jälkiruoka (kultainen banaani) rommilla liekitettyä banaania kuumassa hunajakastikkeessa, vaniljajäätelöä ja kermavaahtoa

Shahi menu

Alkuruoka (katkarapukeitto): katkarapuja, tomaattia, sipulia kermakeitossa. Pääruoka (upahaar special mix sizzler): tandoori mausteilla ja jogurtilla marinoituja kanan rintapaloja, jättikatkarapua, lampaan sisäfileepala ja paprikaa sipuli-valkosipuli kastikkeessa. Jälkiruokaa (lal mohan): kardemummasiirapissa haudutettuja pehmeitä juustopalloja

Pokhara menu

Alkuruokaa (katkarapuja pakora): friteerattuja katkarapuja. Pääruokaa (lohta darter): yrteillä ja jogurtilla marinoitua grillattua lohta tandoorissa. Jälkiruoka (seka jäätelöpallo): vanilija ja mango jäätelöä sulkaa kastikkeessa

Vegetable menu

Alkuruoka (paneer dart): yrtti-jogurtissa marinoitua ja tandoori uunissa paistettua paneer juustoa, sipulia, paprikaa ja tomaattia. Pääruoka (karahi tarkari-myös vegan): parsakaalia, kukkakaalia, juustoa, herkkusieniä, perunaa, paprikaa ja sipulia inkivääri-valkosipulikastikkeessa. Jälkiruoka (kulfi): pistaasimanteleista ja cashewpähkinästä valmistettua sahramilla maustettua jäädykettä

Meat thali

Kaksi pääruokaa samalla lautasella

Vegetable thali

Kaksi pääruokaa samalla lautasella

Chicken curry (L,G)

Haudutettua kananrintafilettä, tomaattia ja sipulia curry kastikkeessa

Chicken korma (L,G)

Haudutettua kananrintafilettä tomaattia ja sipulia kermakastikkeessa

Chicken masala (G)

Hieman mausteinen. Broilerin rintafileepaloja inkivääriä, korianteri, sipulia ja tomaattia tulisessa masala kastikkeessa

Saag chicken (L,G,P)

Haudutettua kananrintafilettä pinaatti-kermakastikkeessa

Garlic chicken (L,G)

Keskimausteinen. Haudutettuja kananrintafilepaloja rohtosarviapilalla ja valkosipulilla maustetussa jogurtti-chili-currykastikkeessa

Butter chicken (G)

Yrtti-jogurtissa marinoituja kanan rintafilee paloja cashewpähkinää ja tomaattia voi-kermakastikkeessa

Chicken tikka masala (G)

Keskimausteinen. Yrtti-jogurtissa marinoituja kanan rintafile paloja tulisessa ja mausteisessatomaatti, sipuli, valkosipuli, inkivääri, chili ja masalakastikeessa

Chicken chili (L,G)

Erittäin mausteinen. Haudutettua kananrintafilettä, vihreää paprikaa inkivääriä ja sipulia soijakastikkeessa

Chicken vindaloo (broilerin rintafileellä)

Mausteinen ja tulinen. Marinoitua ja tandoori uunissa paistettua kanan rintafilettä tulisessa vindaloo- ja pippuri-tomaattikastikkeessa

Methi chicken (G)

Rohtosarviapilalla ja valkosipulilla maustettuja kananrintapaloja tomaatti-jogurttikastikkeessa

Karahi chicken (G)

Keskimausteinen. Yrtti-jogurtissa marinoituja kanan rintafilepaloja tulisessa ja mausteisessa tomaatti, paprika, sipuli, valkosipuli, inkivääri, chili ja kermakastikkeessa

Lamb curry (L,G)

Haudutettuja lampaan paloja, tomaattia ja sipulia currykastikkeessa

Butter lamb (L,G)

Haudutettuja lampaan paloja cashewpähkinä-kookos -kerma kastikkeessa

Lamb korma (L,G,P)

Haudutettua lammasta tomaattia ja sipulia kermakastikkeessa

Lamb saag (L,G,P)

Haudutettuja lampaanpaloja pinaatti-kermakastikkeessa

Lamb masala (L,G)

Lampaan paloja inkivääriä, korianteria, sipulia ja tomaattia tulisessa masala kastikkeessa

Garlic lamb (L,G)

Haudutettuja lampaan paloja, valkosipulia, sipulia ja tomaattia masalakastikkeessa

Lamb kofta (L,G)

Haudutettuja lampaanpaloja cashewpähkinää ja tomaattia voi-kermakastikkeessa

Lamb chili (G,L)

Erittäin mausteinen. Haudutettuja lampaan palpja, sipulia, paprikaa ja tomaattia chili-soijakastikkeessa

Karahi lamb (L,G)

Keskimausteinen. Haudutettua lammasta, vihreää paprikaa, inkivääriä, vihreää chiliä, sipulia ja tomaattia kerma kastikkeessa

Chef mix karahi (L,G)

Matala mausteinen. Tandoori lampaan sisäfilee, grillattua kanaa, jättirapuja, juustoa, cashewpähkinää, valkosipulia ja pinaattia curry-kerma kastikkeessa

Methi mutton (M,H)

Rohtosarviapilalla ja valkosipulilla maustettua lampaanpaistia tomaattisessa jogurttikastikkeessa

Chicken tikka tandoori (G)

Keskimausteinen. Yrtti-jogurtissa marinoituja, tandoori uunissa paistettuja kanan rintapaloja, sipulia, paprikaa ja tomaattia

Lamb tikka tandoori (G)

Keskimausteinen. Yrtti-jogurtissa marinoitua, tandoori uunissa paistettua lampaan sisäfilettä, tomaattia, sipulia ja paprikaa

Lamb tikka masala tandoori (G)

Keskimausteinen. Yrtti-jogurtissa marinoitua lampaan sisäfilettä talon masalakastikkeessa

Chicken sizzlers tandoori (L,G)

Keskimausteinen. Marinoituja broilerin rintafileepaloja, paprikaa, sipulia ja tomaattia currykastikkeessa

Mutton sizzler tandoori (L,G)

Keskimausteinen. Lammasta, tomaattia, sipulia, paprikaa ja inkivääriä chili ja korianteri kastikkeessa

Prawn sizzlers tandoori (L,G)

Keskimausteinen. Friteeratut jättikatkaravut, paprikaa, sipulia, tomaattia, inkivääriä ja valkosipulia curry masala kastikkeessa

Upahaar special mixed sizzler tandoori (L,G)

Tandoori mausteilla ja jogurtilla marinoituja kanan rintapaloja, jättikatkarapuja, lampaan sisäfileepaloja ja paprikaa sipuli-valkosipulikastikkeessa

Paneer tikka tandoori (G)

Keskimausteinen. Yrtti-jogurtissa marinoitua, tandoori uunissa paistettuja paneer kuutioita, sipulia, paprikaa ja tomaattia

Lohi tikka tandoori (L,G)

Keskimausteinen. Yrteillä ja jogurtilla marinoitua tandoori uunissa grillattua lohta

King prawn tandoori (G)

Matala mausteinen. Yrtti-jogurtissa marinoituja, tandoori uunissa paistettuja jättikatkarapuja, sipulia, paprikaa ja tomaattia

Sinke kabab tandoori (L,G)

Matala mausteinen. Yrteillä maustettua lampaan jauhelihavarrasta

Aalu govi (myös vegan) (L,G)

Keskimausteinen. Perunaa ja kukkakaalta keskivahvassa masala kastikkeessa

Palak paneer (G,P)

Paneer juustoa ja pinaattia inkivääri-kermakastikkeessa

Paneer butter masala (G)

Matala mausteinen. Juustoa voi-kerma-masala kastikkeessa

Malai kofta (G)

Perunaa, paneer, juustoa ja cashewpähkinä pyöryköitä kermaisessa tomaattia kastikkeessa

Dal makhani (myös vegan) (L,G)

Keskimausteinen. Haudutettuja linssejä tomaatti-voi-kermakastikkeessa

Paneer chili (G)

Erittäin mausteinen. Paneer juustoa, tomaattia, paprikaa, sipulia, inkivääriä, vihreää chiliä ja soijakastiketta

Shahi paneer (G)

Paneer juustoa, jauhettua cashewpähkinää voisessa ja kermaisessa tomaattikastikkeessa

Saag kofta (G,L)

Friteeratut pinaatti, kukkakaali, peruna, juusto- kasvispyörykät pinaatticurrykermakastikkeessa

Vegetable kofta (myös vegaanisena) (L,G)

Myös vegaanisena. Kasvispyöryköitä pähkinäisessä kookos currykastikkeessa

Tofu chili (Vegan L,G,P)

Erittäin mausteinen. Tofua tulisessa chilikastikkeessa

Paneer tofu mix (L,G)

Keskimausteinen. Tandoorimarinoitua juustoa, tofua inkivääriä, chiliä, sipulia ja paprikaa kermakastikkeessa

Gobi tofu masala (G,L)

Keskimausteinen. Kukkakaalia ja tofua curry-chilikastikkeessa

Karahi tarkari (myös vegan) (L,G)

Keskimausteinen. Parsakaalia, kukkakaalia, juustoa, herkkusieniä, perunaa, paprikaa ja sipulia inkivääri-valkosipuli kastikkeessa

Fish makhani (L,G)

Friteerattuja tilapia fileitä tomaatti-voi-cashewpähkinä kermakastikkeessa (myös ilman pähkinää)

Fish korma (L,G)

Paistettuja tilapia kalafileitä tomaattia ja cashewpähkinää kermaisessa currykastikkeessa

Fish masala (L,G)

Hieman mausteinen. Paistettua tilapia filettä, tomaattia, valkosipulia, sipulia ja paprikaa masala kastikkeessa

Fish chili (L)

Erittäin mausteinen. Friteerattua tilapiaa, ruskistettua paprikaa ja chiliä tulisessa mausteisessa valkosipuli, sipuli, inkivääri ja tomaattikastikkeessa

Shrimp chili (L,G)

Erittäin mausteinen. Katkarapuja, tomaattia, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, paprikaa ja chiliä soijakastikkeessa

Shrimp curry (L,G)

Katkarapuja, sipulia, valkosipulia, korianteria, inkivääriä ja tomaattia currykastikkeessa

King prawn chili (L,G)

Erittäin mausteinen. Jättikatkarapuja, paprikaa, inkivääriä, vihreää chiliä ja sipulia tomaatti- soijakastikkeessa

Garlic king prawn (L,G)

Keskimausteinen. Paistettuja jättikatkarapuja valkosipuli-kuminakastikeessa

Extra chicken tikka masala

Hieman mausteinen. Yrtti-jogurtissa marinoituja tandoorissa grillattuja kanapaloja sipulia, inkivääri ja tomaattikastikkeessa

Extra chicken tikka

Hieman mausteinen. Yrtti-jogurtissa marinoituja tandoorissa grillattuja kanapaloja

Extra lamb korma

Haudutettuja lampaan paloja, cashewpähkinää ja tomaattia kermaisessa currykastikkeessa

Extra butter chicken

Yrtti-jogurtissa marinoituja tandoorissa grillattuja kanapaloja tomaattia voi-kermakastikkeessa

Extra malai kofta

Friteeratut kasvis-juustopyörykät, cashewpähkinää ja tomaattia voi-kermakastikkeessa

Extra rice

Tavallista riisiä

Extra papad-leipä 2 kpl

Ohut ja rapsakka Nepalilainen leipä

Extra raita

Perinteinen Nepalilainen jogurttikastike

Extra voi naan

Pehmeä Nepalilainen leipä

Valkosipulivoi naan

Pehmeä Nepalilainen valkosipulileipä

Extra shahi paneer

Juustoa, cashewpähkinää, voita ja tomaattia kermakastikkeessa

Extra dal fry

Haudutettuja linssejä sipulia ja valkosipulia currykastikkeessa

Golden banana

Rommilla liekitettyä banaania kuumassa hunajakastikkeessa, vaniljajäätelöä ja kermavaahtoa

Kulfi

Pistaasista, manteleista ja cashewpähkinä valmistettua sahramilla maustettua jäädykettä

Nepali lal mohan

Kardemummasiirapissa haudutettuja pehmeitä juustopalloja

Pepsi Max 0,33l

Pullopantti: 0,15 €

Sokeriton virvoitusjuoma

Coca-Cola 0,33l

1 l = 8,14 €, Pullopantti: 0,15 €

Virvoitusjuoma

Jaffa Appelsiini 0,33l

1 l = 8,64 €, Pullopantti: 0,15 €

Virvoitusjuoma

Bonaqua Maustamaton 0,5l

1 l = 11,52 €, Pullopantti: 0,20 €

Kivennäisvesi

Coca-Cola Zero 0,33l

1 l = 11,40 €, Pullopantti: 0,15 €

Sokeriton virvoitusjuoma

Pepsi 0,33l

1 l = 8,64 €, Pullopantti: 0,15 €

Virvoitusjuoma