Puran Dhaka

Tilatuimmat juuri nyt.

• Kachchi Biriyani (Lampaanliha)

  18 €

  Erittäin suosittu bangladeshilainen herkku. Kachchi Biriyani on riisiruoka, joka on valmistettu basmatiriisistä ja lampaanlihasta, joka on kypsennetty salaisella yhdistelmällä 20 eri maustetta, kuten kurkumajauhetta, vihreää kardemummaa, mustaa kardemummaa, kanelitankoja, neilikkaa, tähtianista, muskottipähkinää, javentrya, korianterijauhetta, kuminaa. jauhe, laakerinlehdet, ghee (voi), vihreä chili jne. Käytämme tässä annoksessa lammasta. Tarjoillaan salaatin ja raita-kastikkeen kanssa. Sisältää hyvin pienen määrän maapähkinätahnaa. Gluteeniton. Maustetaso: keskitaso

  0

• Kasvis Singara (2kpl)

  6 €

  Singara on paistettu leivonnainen mausteinen täytteellä, kuten perunalla, sipulilla ja vihrellä herneillä. Se on erittäin yleinen katuruoka Bangladeshissa, ja se on peräisin keskiajalta. Sitä syödään yleensä välipalana kastikkeen, kuten tamarindikastikkeen, kanssa. - 2 kpl - Mukana tamarindikastike - Ei sisällä salaattia (kuvan salaatti on koristeena) - 100% vegaani - Maustetaso: mieto

  0
• Puri (3kpl)

  6 €

  Puri on friteerattu litteä vehnäleipä, jonka sisällä voi olla joko linssejä (dal) tai perunaa (alu), Se on erittäin yleinen välipala Bangladeshissa, jota syödään yleensä teen kanssa, Tästä valikosta voit valita joko 3 kpl Dal Puria (punaiset linssit mausteilla) tai 3 kpl Alu Puria (perunat mausteilla), - 3 kappaletta - Mukana tamarindikastike - Salaattia ei ole mukana (kuvan salaatti on koristeeksi) -100% vegaani - Maustetaso: mieto

  0
• Fuchka

  10 €

  Erittäin suosittu katuruoka Bangladeshissa (yhdessä Chotpotin kanssa). Tämä ruoka koostuu useista rapeista ontoista palloista, jotka on täytetty keltaherneillä, perunoilla ja joillakin Chotpoti-mausteilla (kuten kumina ja korianterijauhe). Täytetyt pallot päälle silputut keitetyt munat, kurkku, vihreä chili ja korianteri. Täytettyjen pallojen mukana tulee tamarindikastike ja kastike on kaadettava pallojen sisään ennen syömistä - On ainutlaatuinen kokemus syödä tätä katuruokaa, ihmiset nauttivat siitä enemmän kokemuksesta kuin vain syömisestä. - Varmistaaksemme pallojen rapeuden kuriiritoimituksen aikana, lähetämme herne-peruna-mausteseoksen (täytteet päälle) erikseen - Sinun on täytettävä pallot seoksella itse teelusikalla. Kaada sitten tamarindikastike päälle ennen syömistä - Syö koko pallo kerralla - Pitää syödä tuoreena ja nopeasti, jotta voit nauttia rapeudesta - Maistuu yhtä aikaa mausteiselta ja hapanelta - Maustetaso: hieman

  0
• Chotpoti

  6 €

  Chotpoti on suosittu katuruoka Bangladeshissa (yhdessä Fuchkan kanssa). Sana 'chotpoti' tarkoittaa 'mausteista' viittaa siihen, että siinä on erilaisia mausteita, ei vain 'tulinen'. Tämä ruoka koostuu keltaherneistä, keitetyistä perunoista, sipulista, Chotpoti-mausteista (kuten kumina, korianterijauhe jne.), ja sen päälle on yleensä lisätty chilihiutaleita, silputtuja keitettyjä kananmunia, korianterinlehtiä, murskattua rapeaa puria (valmistettu mannasuurimosta) ja tamarindia. kastike. - Yleensä tarjoillaan lämpimänä ja se tulee syödä tuoreena ja nopeasti - Maistuu yhtä aikaa mausteiselta ja happamalta - Maustetaso: hieman tulinen

  0

• Kachchi Biriyani (Lampaanliha)

  18 €

  Erittäin suosittu bangladeshilainen herkku. Kachchi Biriyani on riisiruoka, joka on valmistettu basmatiriisistä ja lampaanlihasta, joka on kypsennetty salaisella yhdistelmällä 20 eri maustetta, kuten kurkumajauhetta, vihreää kardemummaa, mustaa kardemummaa, kanelitankoja, neilikkaa, tähtianista, muskottipähkinää, javentrya, korianterijauhetta, kuminaa. jauhe, laakerinlehdet, ghee (voi), vihreä chili jne. Käytämme tässä annoksessa lammasta. Tarjoillaan salaatin ja raita-kastikkeen kanssa. Sisältää hyvin pienen määrän maapähkinätahnaa. Gluteeniton. Maustetaso: keskitaso

  Suosittuja
  0
• Tehari (Naudanliha)

  14 €

  Beef Tehari on suosittu bangladeshilainen riisiruoka, jossa liha keitetään riisin ja erityisten biriyani-mausteiden kanssa. Älä mene lankaan riisin valkoisesta väristä, se on mausteista! Tunnet mausteen 5 minuutin kuluttua! Se sisältää erilaisia ainesosia, kuten jogurttia, maitojauhetta, sipulia, vihreää chiliä, mustapippuria, valkopippuria, maapähkinätahnaa, gheeä (voita), kanelia, muskottipähkinää, neilikkaa, laakerinlehtiä, suolaa, rypsiöljyä jne. - Käytämme luutonta lihaa (lihassa saattaa joskus olla vähän luita) - Liha on halal - Tarjoillaan salaattisekoituksen kanssa - Sisältää hyvin pienen määrän maapähkinäpastaa - Maustetaso: tulinen

  0
• Morog Polao (Kana)

  14 €

  Morog Polao on suosittu bangladeshilainen ruoka, joka tarjoillaan yleensä vieraille hääseremonioissa. Se on riisiruoka, jossa kokonainen paahdettu kanankoipireisi tarjoillaan Polao-riisin kera (valkoinen riisi paistettu gheen (voin), öljyn, kardemumman, laakerinlehtien ja neilikan kera). Meidän Morog Polao sisältää keitetyn kananmunan ja maukkaan kastikekastikkeen, joka sinun tulee kaada paahdetun kanankoipireiden päälle. Se on yksi ravintolamme myydyimmistä kuokia ja ihmiset tilaavat yleensä ennakkoon erikoistilaisuuksiinsa. - Kananlihassa on luuta - Tarjoillaan paistetun sipulin, keitetyn kananmunan, kastikekastikkeen ja salaattisekoituksen kera - Sisältää hyvin pienen määrän maapähkinäpastaa - Maustetaso: hieman tulinen Ainesosat: basmati-riisi, kanankoipireisi (halal), kananmuna, jogurtti, maitojauhe, sipuli, inkivääri, valkosipuli, vihreä chili, mustapippuri, valkopippuri, maapähkinätahna, ghee (voi), kaneli, kardemumma, muskottipähkinä, neilikka, laakerit lehdet, kurkumajauhe, punainen chilijauhe, suola, rypsiöljy jne.

  0
• Vegetable Biriany (Kasvis)

  alkaen 13 €

  Aromaattinen riisiruoka, joka on valmistettu basmatiriisistä, vihanneksista (kukkakaali, parsakaali, vihreät herneet ja porkkana), biriyani-mausteista (kuten kurkumajauhe, kardemumma, neilikka, tähtianis, muskottipähkinä, javentry, korianterijauhe, kuminajauhe, punainen chilijauhe jne. ). Aidon maun ja aromin saavuttamiseksi käytämme yleensä "gheetä" tämän ruoan valmistukseen (Vegetarian Lacto). Ghee on erityinen voinlaji, joka on peräisin Intian niemimaalta. Se on erittäin vähän laktoosia, mutta ei vegaaninen ainesosa. Valitse vegaaniruokavalioon "Vegaan (ভেগান) - EI GHEE (ঘি ছাড়া)" -vaihtoehto. - Tarjoillaan paistetun sipulin ja salaattiseoksen kera - Gluteeniton ruoka - Maustetaso: hieman tulinen

  0
• Classic Curry meal

  alkaen 14 €

  Ajaton klassinen curry- ja riisi (tai leipä) ateria. Täältä saat valikoiman pääcurrya sekä riisiä tai leipää. Saat myös lisukkeen salaatin ja Raita-kastikkeen

  0
• Curry On the Go

  alkaen 12 €

  Nopea ja yksinkertainen settiruoka. Tämä vaihtoehto sisältää curry-annoksen (valitsemasi), riisin, kasviskorman ja alu vortan

  0
• Grand Platter

  alkaen 16 €

  Tämän vaihtoehdon mukana tulee valitsemasi curryruoka, valitsemasi riisi, 1 porota, Alu Vorta, Begun Vaji, päivän kasvis ja salaatti

  0

• Mixed Vegetables

  6 €

  Valitut kasvissekoitukset (kukkakaali, parsakaali, vihreät herneet ja porkkana) vähällä mausteilla ja kermalla keitetyt. - Tämä on lisuke, joten määrä on pienempi kuin pääruoka - Maustetaso: vähän tulinen

  0
• Uppomuna (2kpl)

  3 €

  Yksinkertainen uppomuna (2kpl)

  0
• Dim Vaji (Munakas, 2 eggs)

  4 €

  Bangladeshilainen munakas, joka on valmistettu yhdestä kananmunasta, sipulista, vihreästä chilistä, korianterinlehdistä, suolasta ja rypsiöljystä. - 2 kpl.

  0

• Plain Rice

  3 €

  Tavallinen Basmati riisiä

  0
• Polao Riisi

  4 €

  Basmati riisi, joka on valmistettu gheestä (voista), laakerinlehdistä, neilikasta ja kardemummasta.

  0
• Porota (1kpl)

  3 €

  Öljyssä paistettu litteä vehnäleipä - 1kpl - Ei gluteeniton

  0

• Payesh

  5 €

  Kermainen ja makea maidosta valmistettu riisivanukas

  0
• Jorda

  3 €

  Pähkinänmakuinen makea riisi

  0

• Coca-Cola 0,33l

  3,10 €

  Pullopantti: 0,15 €

  Virvoitusjuoma

  0
• Coca-Cola Zero 0,33l

  3,10 €

  Pullopantti: 0,15 €

  Sokeriton virvoitusjuoma

  0
• Sweet Lassi

  4 €

  Sweet Lassi on jogurttipohjainen juoma, joka on valmistettu happamasta jogurtista, vedestä, sokerista ja hyvin vähäisestä maustemäärästä. Maku on makea.

  0
• Mango Lassi

  4 €

  Mango Lassi on jogurttipohjainen juoma, joka on valmistettu happamasta jogurtista, mangomassasta, vedestä, sokerista ja hyvin vähän mausteista. Maku on makea.

  0
• Borhani

  4 €

  Borhani on perinteinen Bangladeshista kotoisin oleva jogurttijuoma. Borhani on valmistettu happamasta doista (jogurtti), vihreästä chilistä, sinapinsiemenistä, mustapippurista, korianterista ja mintusta. Jotkut pitävät sitä eräänlaisena mausteisena lassina, jota juodaan erityisissä tapahtumissa, kuten häissä. Sitä juodaan yleensä raskaiden aterioiden, kuten Biryanin (Kacchhi ja Tehari) ja Morog Polaon jälkeen ruoansulatuksen edistämiseksi. - Huom: tämä juoma on mausteinen ja maistuu kitkerältä. Tämä oli ennen kuninkaiden juomaa, kaikki eivät kestä sitä!

  0

• Dhakaiya Cha (Tee)

  3,95 €

  Herkullinen maitotee, joka on valmistettu Bangladeshissa tuotetusta täysmaidosta ja mustanteen lehdistä. - Sokeriton, sinun on lisättävä sokeria

  0
• Rong Cha (Tee)

  2,95 €

  Musta tee sitruunalla ja inkiväärillä (sokeriton).

  0