Ravintola Majakka

Lehtikaali-hampunsiemenpihvit (V, M)

Piparjuuri-ranskankermaa, varhaisperuna-kanttarellipaistosta ja kauden kasviksia

Muikut (L)

Muhosen luomurukiilla paneroituja paistettuja Saimaan muikkuja, sitruuna-tilli creme fraichea, mummonkurkkuja ja perunamuusia

Kuha (L, G)

Piparjuurivoissa paistettua järvikuhaa, fenkolikastiketta, kukkakaalipyreetä, Gouda-perunakakkua ja kauden kasviksia

Kirjolohi (L, G)

Paistettua kirjolohta, sitruunarisottoa, kantarelleja, pinjansiemeniä, kevätsipuliöljyä ja kauden kasviksia

Broileri (L, G)

Pariloitua broilerin sisäfileetä, sitruunarisottoa, pinjansiemeniä, mozzarella-juustoa, balsamicosiirappia ja kauden kasviksia

Burger (L)

Paikallisen leipomon perunabriossisämpylä, Roslundin burgerpihvi 150g, cheddarjuustoa, paistettua pekonia, jalapeno-valkosipulimajoneesia, varhaiskaali-coleslaw ja tikkuperunoita

Vasikan maksaa (L, G)

Pariloitua vasikan maksaa, savupekonia, paistettua sipulia, jallu-pippurikastiketta, puolukkaa ja perunamuusia

Pihvi (L, G)

Pariloitu naudan sisäfileepihvi 180g, valkosipuli-yrttivoita, punaviinikastiketta, Gouda-perunakakkua, pinaattia ja kauden kasviksia

Special (G)

Pariloitua naudan ja broilerin sisäfileetä, grillattuja jättiravun pyrstöjä, chipotle-hollandaisea, varhaiskaali-coleslaw, paahdettua perunaa

Lohi (L)

Kylmäsavustettua lohta, avocadoa, tillimajoneesia ja piparjuurta

Savumuikku (L)

Marinoituja savumuikkuja, tillimajoneesi ja pikkelöityä kurkkua

Skagen (L)

Skagenröraa käsinkuorituista katkaravuista ja kirjolohenmätiä

Karitsa (L)

Putkisalon savustettua karitsan paistia, pikkelöityjä kantarelleja ja varhaisperunasalaattia

Lumikinkku (L)

Suomalaista ilmakuivattua kinkkua, mozzarellaa, tomaatti-paprikasalsaa ja balsamicosiirappia

Sapaslauta (L)

Kylmäsavulohta, savumuikkuja, Putkisalon savustettua karitsan paistia, lumikinkkua, paprikasalsaa, pikkelöityjä kantarelleja, tillimajoneesia ja Siiskosen Saimaanleipää

Kukkakaalikeitto (L)

Kevätsipuliöljyä, rapeaa pekonia, kantarelleja ja saaristolaiskrutonkeja

Broilerisalaatti (L, G)

Pariloitua broilerin sisäfileetä, raikkaita salaatteja, pisaratomaatteja, retiisiä, avokadoa, kevätsipulia kurkkua, paahdettuja pinjansiemeniä ja yrtti-vinaigretteä

Mozzarellasalaatti (L, G)

Mozzarellajuustoa, raikkaita salaatteja, pisaratomaatteja, retiisiä, avokadoa, kevätsipulia, kurkkua, paahdettuja pinjansiemeniä ja yrtti-vinaigretteä

Lohisalaatti (L, G)

Paistettua kirjolohta, raikkaita salaatteja, pisaratomaatteja, retiisiä, avocadoa, kevätsipulia, kurkkua, paahdettuja pinjansiemeniä, yrtti-vinaigrette

Kanakori

Friteerattua broilerin sisäfileetä, bearnaisekastiketta, salaattia, kurkkua, tomaattia, melonia ja tikkuperunoita

Muikut (L)

Paistettuja Saimaan muikkuja ja perunamuusia

Lohi (L, G)

Paistettua kirjolohta, sitruuna-tilli creme fraichea, perunamuusia ja kauden kasviksia

Burger (L)

Burgersämpylä, naudan burgerpihvi, cheddarjuustoa, majoneesia, tomaattia, salaattia ja tikkuperunoita

Sitruuna-mantelikakku (L, G)

Raikas sitruuna-mantelikakku

Hillottua raparperia & mascarponemoussea

Raikas raparperi-mascarpone mousse

Pepsi 0,33l

1 l = 9,09 €, Pant: 0,15 €

Virvoitusjuoma

Pepsi Max 0,33l

Pant: 0,15 €

Sokeriton virvoitusjuoma

Hartwall Vichy 0,33l

1 kg = 1 447,18 €, Pant: 0,15 €

Hiilihapotettu kivennäisvesi