Kasvisruokavalio Vantaa
Harvalta on varmaankaan jäänyt huomaamatta, että kasvisruokavaliobuumi on rantautunut Suomeen. Kasvisruokavaliota noudattaa eri arvioiden mukaan noin 2-5 prosenttia suomalaisista. Toki kasvisruokavalio on yläkäsite, jonka alle mahtuu useita eri tasoja. Radikaaleimman version noudattaja (vegaani) ei syö mitään eläinperäistä – ei siis myöskään esimerkiksi maitotuotteita. Koska ilmiö on kasvanut merkittäväksi myös Suomessa, on hyvin todennäköistä, että esimerkiksi juhlien vieraslistalla on kasvisruokailijoita. Ruokapohdintaa helpottaa myös hieman se, että suurin osa kasvisruokavaliota noudattavista on niin kutsuttuja laktovegetaristeja, joten he syövät myös maitotuotteita ja kananmunia.Vaikka nyt onkin päällä varsinainen kasvisruokabuumi, ei kasvisruokavalion noudattaminen ole mikään uusi juttu. Historian saatossa ihmiset ovat tehneet valintoja ruoan suhteen muun muassa uskonnon, terveyden, arvojen, maantieteellisten reaaliteettien sekä lihan saatavuuden ohjaamina. Tänä päivänä osataan jo hyvin määritellä, miten kasvisruokavaliota noudattavan tulee muodostaa ateriansa, jotta hän saisi tarvitsemansa ravintoaineet. Olennaista on syödä mahdollisimman monipuolisesti viljoja, hedelmiä, vihanneksia, juureksia, pähkinöitä, palkokasveja, siemeniä ja pehmeitä rasvoja. Henkilön, joka ei käytä ollenkaan maitotuotteita, tulee kiinnittää erityistä huomiota riittävään vitamiinien ja kivennäisaineiden saantiin.Kasvisruokavalio sopii oikein noudatettuna hyvin myös urheilijalle. Vegaaneja on paitsi voimailu- myös kestävyyslajien parissa. Kuuluisimpia heistä lienevät esimerkiksi Paavo Nurmi (olympiajuoksija), Robert Hazeley (kehonrakentaja), Harri Nieminen (Thainyrkkeilijä) sekä Dave Scott (moninkertainen Ironman-voittaja). Näinpä voidaankin kaikki yhdessä todeta, että kasvisruokavalion noudattaminen ei ole mitään viherpiipertäjien hommaa. Siihen tarvitaan suunnitelmallisuutta ja kurinalaisuutta.Kasvisruokavaliota noudattavia ihmisiä arvostetaan jo monissa paikoissa ja heidät otetaan kiitettävästi huomioon suunniteltaessa ravintoloiden ruokalistoja. Myös Vantaalla kokit ovat saaneet opetella valmistamaan maukasta kasvisruokaa liharuokien vastapainoksi.
Kasvisruokaa suoraan kotiovelle Vantaalla
Vantaalla on useita ravintoloita, joista saa maukasta kasvisruokaa. Omia suosikkejamme ovat:
- Beat Bar & Restaurant
- Adonis Food
- Middle East Hakunila
- Kiinalainen Ravintola Huang Shang Huang
Kuinka voit tilata foodoran kautta?
Ruoan tilaaminen kotiovelle on tehty erityisen helpoksi: menet vain kotisivuillemme tai käytät näppärää sovellustamme. Täyttämällä osoitteesi osoitekenttään saat näkyville valikoiman ravintoloita, joista toimitamme ruokaa alueellasi. Samalla voit tutustua ravintoloiden ruokalistoihin ja niistä annettuihin arvosteluihin. Valitse haluamasi annokset ja siirrä ne ostoskoriin. Kun olet kulkenut kassan kautta, toimitamme maukkaat ruoat suoraan antamaasi osoitteeseen.